কলকাতা মিডিয়া ওয়েব ডেস্কঃ
পাস্তা মূলত বিদেশি খাবার হলেও আমরা এটিকে আপন করে নিয়েছি। পাস্তা ছোট থেকে বড় সবার পছন্দের খাবার। এটি একটি মুখরোচক ও পুষ্টিকর জলখাবার , যা মন ও পেট দুজন কেই স্বস্তি দেয়।
উপকরণ:
পাস্তা ২ কাপ, রসুনকুচি ১ টেবিল চামচ, টমেটো কিউব ১ কাপ, সয়া সস ১ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, পেঁয়াজকুচি ১ টেবিল চামচ, টমেটো সস ১-৪ কাপ, মাখন ২ টেবিল চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া আধা চা–চামচ, ব্রোকলি ১ কাপ।
রান্নার প্রণালী:
প্রথমে পাস্তা সিদ্ধ করে জল ঝরিয়ে নিন।এরপর প্যানে মাখন গরম করে রসুনকুচি হালকা ভেজে নিন। এবার পেঁয়াজকুচি, টমেটো কিউব, ব্রোকলি দিয়ে একটু নেড়েচেড়ে সয়া সস দিন। এবার পাস্তা দিয়ে নাড়তে থাকুন। সবজি সিদ্ধ হলে টমেটো সস ও গোলমরিচ গুঁড়া দিয়ে নেড়ে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
