27 C
Kolkata
27 C
Kolkata
শনিবার, মার্চ 25, 2023

চিংড়ি লতি রেসিপি।

চিংড়ি লতি

কি করে বানাবেন?

 

উপকরণ;

 

১. কচুরলতি(কেটে ছাড়িয়ে ধুয়ে নিতে হবে)

 

২. 200 চিংড়ি মাছ (লবণ ও হলুদ মাখিয়ে রাখতে হবে)

 

৩. 2টো পিয়াঁজ(কুচি করে নিতে 1হবে)

 

৪. 1চামচ রসুন বাটাা

 

৫. 4 কাচা লঙ্কা বাটা

 

৬. লবণ ও চিনি স্বাদ মতো

 

৭. পরিমাণ মতো কালোজিরা

 

৮. সরষে তেল

 

প্রণালী;

১. প্রথমে কড়াইতে তেল গরম করে ওর মধ্যে চিংড়ি মাছ গুলো দিয়ে হালকা করে ভেজে নিন।

 

২. তার পরে মাছ গুলো তুলে ওই তেলে কালোজিরা ফোড়ন দিয়ে তার মধ্যে কুচানো পিয়াঁজ,রসুন বাটা,লঙ্কা বাটা,লবণ ও একটু হলুদ দিয়ে একটু নাড়িয়ে ওর মধ্যে লতি গুলো দিয়ে দিন।তার পরে নাড়াতে থাকুন।

 

৩. এরপরে লতি সেদ্ধ হয়ে এলে ওর মধ্যে চিংড়ি গুলো দিয়ে নাড়িয়ে নিন ।এর পরে সামান্য চিনি দিয়ে নামিয়ে নিন।

- Advertisement -spot_img

Latest news

- Advertisement -spot_img

Related news

- Advertisement -spot_img

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.