হট গার্লিক চিকেন রেসিপি রেস্টুরেন্ট স্টাইলের।

খুব সহজে বাড়িতে বানান রেস্টুরেন্ট এর মতন গার্লিক চিকেন রেসিপি।

কি করে বানাবেন?

উপকরণ: 

১. 500 গ্রাম বোনলেস চিকেন

২. 3 tbsp কনফ্লাওয়ার

৩. 1 tbsp গোলমরিচ গুঁড়ো

৪. 1 tbsp শুঁকনো লঙ্কা গুঁড়ো

৫. 1 tbsp রসুন কুচি

৬. হাফ কাপ স্প্রিং অনিয়ম

৭. 2 tsp ভিনিগার

৮. 1 tsp স্বয়াসর্স

৯. লবণ

১০. 1tbsp সাদা তেল

১১. 1tbsp মাখন

পদ্ধতি: 

১. প্রথমে চিকেন গুলোকে ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিতে হবে।

২. এরপরে চিকেন এর মধ্যে 2 tbsp কনফ্লাওয়ার, হাফ tbsp গোলমরিচ গুঁড়ো,1tbsp শুঁকনো লঙ্কা গুঁড়ো,1 tsp ভিনিগার,লবণ দিয়ে ভালো করে ম্যারিনেট করে নিন।  আর 30 মিনিট মতো রেখে দিন।

৩  তারপরে কড়াইতে তেল আর মাখন গরম করুন আর তাতে রসুন আর স্প্রিং অনিয়ম দিন সামান্য লবণ দিন একটু ভেজে নিন।

৪. দেখবেন ভাজা ভাজা হয়ে এলে ওর মধ্যে 1 tsp কনফ্লাওয়ার গুলে দিয়ে দিন এর পরে মাংস গুলো দিয়ে দিন। মিশিয়ে নিয়ে সয়াসস আর ভিনিগার দিয়ে ভালো করে রান্না করে নিন।

৫. 15 মিনিট ঢাকা রেখে একটি নাড়িয়ে নিয়ে নামিয়ে নিন।আর পরিবেশন করুন।