KFC এর মত চিকেন পপকর্ন বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন ।।
কি করে বানাবেন ?
আসুন দেখে নিই।
উপকরণঃ
১. বোনলেস চিকেন ৫০০গ্রাম
২. সুখনো লঙ্কা গুঁড়ো
৩. গোলমরিচ গুঁড়ো
৪. স্বাদমতোলবণ
৫. ভিনিগার
৬. সয়াসস
৭. রসুনবাটা
৮. কাঁচা দুধ
৯. ১টা ডিম ফেটিয়ে
১০. কর্নফ্লাওয়ার
প্রণালি
১. চিকেন পপকর্ন বানানোর জন্য বনলেস চিকেন নিন 500 গ্রাম।
২. এরপরে চিকেন টাকে ম্যারিনেট করার জন্য নিন 1 tsp শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো, 1tsp গোলমরিচ গুঁড়ো,স্বাদমতো লবণ,1 tsp ভিনিগার, 1tsp সয়াসস,2 tsp রসুন বাটা,এককাপ দুধ ও একটা ডিম ফেটিয়ে দিন।
৩. এবার সব গুলোকে ভালো করে মিশিয়ে ফ্রিজে ঢাকা দিয়ে রাখে দিন 30 মিনিট এর জন্য।
৪. এবার একটা পাত্রে এক কাপ কনফ্লাওয়ার নিন ওর মধ্যে একটু লবণ আর শুঁকনো লঙ্কা গুঁড়ো মিশিয়ে দিন(অল্প করে)।
৫. এবার 30 মিনিট পরে মাংসটা বের করে নিন।এবার কনফ্লাওয়ার এর বাটিটার পাশে একটা জলের বাটি রাখুন।
৬. এবার ম্যারিনেট করা পিস গুলো একবার কনফ্লাওয়ার এর মধ্যে দিয়ে জলে ডুবিয়ে আবার কনফ্লাওয়ারে মাখিয়ে গরম তেলে ছেড়ে দিন।
৭. লাল লাল হয়ে গেল তুলে নিন।এই ভাবে সব কটা করে নিন।
