25 C
Kolkata
25 C
Kolkata
বৃহস্পতিবার, মার্চ 30, 2023

নিরামিষ নারকেলি কুমড়ো একদম নতুন ধরনের।

নিরামিষ নারকেলী কুমড়ো রেসিপি। 

 

একদম নিরামিষ পেয়াঁজ রসুন চারা বানানো এই বেঞ্জন টা ১বার খেলে আপনি ভুলতে পারবেনা একবার নিশ্চই বানিয়ে দেখবেন ।।

আমি এখানে ২ রকমের কুমড়ো ব্যাবহার করেছি ।

 

কি করে বানাবেন আসুন জেনে নিই।।

 

উপকরণঃ 

 

1। ছোলার ডাল (রাতে ভিজিয়ে রাখবেন).

 

2। লাল কুমড়ো, চাল কুমড়ো

 

3। বরী (ভেজে নেবেন)

 

4। করাই সুটি (সেদ্ধ করা)

 

5। গুড়ো দুধ

 

6। নারকেল কোরা

 

7। স্বাদমতোলবণ, চিনি

 

8। কিসমিস

 

9। ঘি

 

10। সর্ষে তেল

 

প্রণালী : 

১. কড়ায় সর্ষে তেল দিন গরম হর যাওয়ার পর ঘি দিন।

 

২. তেজপাতা, শুকনো লঙ্কা গোটা, গোটা জিরে, আর রাতে ভিজিয়ে রাখা ছোলার ডাল, করানো চাল কুমড়ো, করানো লাল কুমড়ো( চলকুমরোর ১/৪ ভাগ) নুন, চিনি দিন।

 

৩. ভাজা বরি দিন এর পর সেদ্ধ করা করাই শুটি দিয়ে কশুন।

 

৪. এবার গুড়ো দুধ, করানো নারকেল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

 

৫. নামানোর একটু আগে কিসমিস আর ঘি দিয়ে নেড়ে চেড়ে নামিয়ে নিন।

পরিবেশন করুন 

- Advertisement -spot_img

Latest news

- Advertisement -spot_img

Related news

- Advertisement -spot_img

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.