কর্ন করমা ।।
আসুন দেখে নিই।।
কি করে বানাবেন??
উপকরণঃ
১. কর্ন,
২. পিঁয়াজ বাটা
৩. টকদই
৪. কাজু গুড়ো
৫. মাখন,
৬. ফ্রেশ ক্রিম
৭. জিরেগুড়ো
৮. ধনেগুর,
৯. গোলমরিচ গুঁড়ো
১০. কসৌরি মেথি,
১১. চিলি ফ্লেক্স।
প্রণালি
১. মাইক্রোপ্রুফ পাত্রে পিয়াঁজ বাটা দিয়ে ১০০% এ’ ২ মিনিট মাইক্রো করুন।।
২. এবার অন্য একটা পাত্রে সাদা তেল দিয়ে গোটা গরম মশলা (দারুচিনি, বড় এলাঁচ) তেজপাতা দিয়ে ১০০% ২মিনিট মাইক্রো করুন।
৩.ওর মধ্যে পুরো পিয়াঁজ বাটা, ১/৩ চা – চামচ কাজু গুড়ো, ২টেবিল চামচ দই দিয়ে ভালো করে মিক্স করে আবার ১০০% এ ২ মিনিট মাইক্রো করুন।
৪. টমেটো সস (২টেবিল চামচ) ১ চামচ চিলি ফ্লেক্স, গোলমরিচ গুঁড়ো, ১ চা চামচ ধনে গুঁড়ো ১/২ চা চামচ জিরে গুঁড়া, ১ কাপ কর্ন, ১ চামচ কাসৌরী মেথি, ২ টেবিল চামচ মাখন, ২/৩ টেবিল চামচ ক্রিম, সামান্য নুন দিয়ে ১০০ % ৩ মিনিট মাইক্রো করুণ।
৫.জিরা রাইস বা পরোঠার সঙ্গে পরিবেশণ করুন।।
