ওয়েট লস চিকেম স্টু।
আপনি কি আপনার ওজন নিয়ে খুব ই কষ্টে আছেন তাহলে আজকের অমর এই আলোচনা আপনার খুব কাজে দেবে।
তাহলে বেশি সময় নষ্ট না করে শুরু করছি ওয়েট লস চিকেন স্টু এর রেসিপি।
উপকরণ;
১. চিকেন 200 গ্রাম
২. জল 3 কাপ
৩. 2 tsp লবণ
৪. 2 tsp সোয়া সস
৫. 2 tsp গোলমরিচ গুঁড়ো
৬. এক কাপ ভুট্টার দানা
৭. হাফ কাপ স্প্রিং অনিয়ম
৮. 1tbsp কনফ্লাওয়ার
৯. 2টো ডিম এর সাদা অংশ
১০. মাশরুম ( অলিভ অয়েল দিয়ে ফ্রাই করা)
পদ্ধতি;
১. প্রথমে একটা প্রেসার কুকার এ মাংস,3 কাপ জল,1tsp লবণ,1tsp সোয়া সস,1tsp গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে 20 মিনিট মতো সিদ্ধ করে নিন।
২. তার পরে একটা বড়ো ছাকনির সাহায্যে একটা পাত্রে জলটা ছাকে নিন।
৩. এরপরে মাংস গুলো হাত দিয়ে ছাড়িয়ে ছাড়িয়ে স্টু টে দিন।
৪. এরপরে স্টু এর পত্র টি আছে বসান আর তার পরে অল্প আঁচে রাখুন।এরমধ্যে দিন বাকি থাকে সোয়া সস আর লবণ।
৫. এরপরে দিন ভুট্টার দান,স্প্রিং অনিয়ম তার পরে মিশিয়ে নিন।এবার স্টু থাকে এককাপ গরম জল তুলে নিন আর ওর মধ্যে কনফ্লাওয়ার ভালো করে মিশিয়ে নিন এবার স্টুতে আবার মিশিয়ে দিন।
৬. এবার ডিম টাও মিশিয়ে নিন।ডিম দাওয়ার সময় এক হাতে ডিম দেবেন আর এক হাতে চামুচ দিয়ে নাড়াতে থাকবেন।এবার হয়ে দিন।নামানোর আগে গোলমরিচ ছড়িয়ে আর ভেজে রাখা মাশরুম টা দিয়ে নামিয়ে নিন।আর গরম গরম সার্ভ করুন।
