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মঙ্গলবার, সেপ্টেম্বর 21, 2021

सेब का हलवा या सेब का मिठाई सबसे आसान और सरल तरीके से बनाए।

भारत त्योहारों का देश है और इसके बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि यदि आप किसी से यह सवाल पूछते हैं कि उनके समुदाय या क्षेत्र में कोई विशेष त्योहार कैसे मनाया जाता है, तो तत्काल उत्तर होगा – मिठाई या मिठाई को बांटकर और बहुत से खाने से तैयार की गई मिठाइयों की विविधता अनगिनत है, और प्रत्येक मिठाई की रेसिपी में कई क्षेत्रीय विविधताएँ होती हैं।

सेब का हलवा या सेब का मिठाई सबसे आसान और सरल लेकिन स्वादिष्ट और स्वादिष्ट मिठाई या मिठाई व्यंजनों में से एक है जो 30 मिनट से भी कम समय में तैयार किया जाता है। सेब के मौसम में विशेष रूप से पतझड़ या दिवाली के दौरान कोशिश करने के लिए सबसे अच्छे व्यंजनों में से एक।

सेब का हलवा या सेब का हलवा बनाने के लिए सामग्री:

1. 4 सेब, छिले, कटे और कद्दूकस किए हुए

2. २ बड़े चम्मच घी या ब्राउन बटर

3. 1/4 कप चीनी (सेब की मिठास के आधार पर स्वाद के लिए समायोजित करें)

4. 1/4 छोटा चम्मच इलायची पाउडर

5. 1/4 छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर

6. 1 बड़ा चम्मच काजू

7. 1 बड़ा चम्मच बादाम

8. 1 बड़ा चम्मच किशमिश

 

सेब का हलवा कैसे बनाते हैं?

एक कड़ाही में मध्यम आंच पर घी गर्म करें। काजू और बादाम डालकर हल्का हल्का होने तक भूनें। किशमिश डालें। कुछ सेकंड के लिए भूनें। इसे एक प्लेट में निकाल लें और एक तरफ रख दें।

उसी पैन में कद्दूकस किए हुए सेब डालें और तब तक भूनें जब तक कि सेब का रस न निकल जाए और पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए।

अब चीनी डालें और भूनना जारी रखें। चीनी मिलाने के बाद, मिश्रण ढीला हो जाता है और नम दिखाई देता है।

तरल वाष्पित होने तक पकाते रहें।

दालचीनी पावडर, इलाइची पावडर डालें और मिलाएँ। 1 मिनट और पकाएं।

अंत में भुने हुए मेवे डालें और गैस बंद कर दें।
सेब का हलवा या हलवा बनकर तैयार है. चाहें तो आइसक्रीम के स्कूप के साथ गर्म या ठंडा परोसें और आनंद लें।

सुझाव:

आप सेब की मिठास के आधार पर चीनी की मात्रा कम कर सकते हैं।
स्वाद के लिए, आप वेनिला अर्क, एक चुटकी जायफल आदि मिला सकते हैं।
अगर आपको यह गहरा भूरा या नारंगी पसंद है, तो एक चुटकी केसर खाने वाला रंग डालें।
सूखे मेवे और नट्स के किसी भी संयोजन का प्रयोग करें।

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