27 C
Kolkata
27 C
Kolkata
মঙ্গলবার, সেপ্টেম্বর 21, 2021

ভাতের সাথে কোন নতুন ধরনের নিরামিষ পদ খেতে চান , বানিয়ে নিন ক্যাপসিকাম পাতুরি

কলকাতা মিডিয়া ওয়েব ডেস্কঃ

ক্যাপসিকাম খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ উপকারী । বিশেষ করে যারা থাইরয়েডের সমস্যায় ভুগছেন, তারা নিয়মিত ক্যাপসিকাম খেলে থাইরয়েডের সমস্যা থেকে রেহাই পাবেন ।ক্যাপসিকাম যেকোন রান্নায় দিলে রান্নার স্বাদ বেড়ে যায় । এছাড়া চাউমিন , চিকেন ইত্যাদি রান্নায় ক্যাপসিকাম ব্যবহার করা হয়ে থাকে । সেই ক্যাপসিকাম দিয়ে আপনি বানিয়ে ফেলতে পারেন অতি সুস্বাদু একটি নিরামিষ রেসিপি ।

উপকরণ:-

সবুজ ক্যাপসিকাম ১ টি , হলুদ ক্যাপসিকাম ১ টি , লাল ক্যাপসিকাম ১ টি , বাদাম বাটা ৪ টেবিলচামচ , কিসমিস বাটা ৩ টেবিলচামচ , পোস্ত বাটা ৪ টেবিলচামচ , চারমগজ বাটা ১ টেবিলচামচ , সরষের তেল ১কাপ , লঙ্কা বাটা ১টেবিলচামচ , নুন ও চিনি স্বাদমতো , সরষে বাটা ২টেবিলচামচ , ধনেপাতা কুচি ১ কাপ

পদ্ধতি:-

প্রথমেই সবুজ ক্যাপসিকাম ভালো করে বেটে নিতে হবে । লাল ও হলুদ ক্যাপসিকাম কুচি কুচি করে কেটে নিতে হবে ।এরপর একটি বড় বাটিতে সমস্ত উপকরণগুলো ভালো করে মেখে নিতে হবে ।এরপর একটি স্টিলের বক্সের মধ্যে সরষের তেল মাখিয়ে মিশ্রনটি ঢেলে দিতে হবে ।এরপর একটি পাত্রে ভালোকরে জল ফুটতে দিতে হবে ।তার উপরে টিফিন বক্সটি বসিয়ে দিতে হবে ।১০-১৫ মিনিট পরে টিফিন বক্সটি খুলে উপর থেকে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন নিরামিষ ক্যাপসিকামের পাতুরি ।

- Advertisement -spot_img

Latest news

- Advertisement -
- Advertisement -
- Advertisement -spot_img

Related news

- Advertisement -spot_img

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: