25 C
Kolkata
25 C
Kolkata
শুক্রবার, মে 7, 2021

মাত্র ১৫ মিনিটে বানিয়ে ফেলুন এই রেসিপি ।

 

বর্তমানে আমাদের কাছে সময় বড়ই কম ।একদিকে কাজের চাপ তার মধ্যে রান্নাবান্না। বেশ ঝামেলার। তাই খুব সহজেই মাত্র ১৫ মিনিটে বানিয়ে ফেলুন এই রেসিপি ।

সয়াবিন বাঙালিদের কাছে অত্যন্ত পরিচিত একটি খাবার।সয়াবিনের মধ্যে রয়েছে সয়া দুধ এবং উদ্ভিজ্জ প্রোটিন। সয়াবিন এই ভাবে রান্না করলে এক থালা ভাত মুহূর্তে পেটে চালান করতে পারবেন আপনিও ।

সোয়া কারি রন্ধন প্রণালী :- 

* ২৫০ গ্রাম সোয়াবিন সেদ্ধ করে আলাদা করে রাখুন। সেদ্ধ করার সময় এক চামচ নুন দেবেন। নরম তুলতুলে হবে সোয়া বড়ি। 

* কড়াইতে তেল গরম করে গোটা জিরে আর একটা তেজপাতা ফোরোন দিন।

* ডুমো ডুমো করে  টুকরো আলু ভেজে নিন ।

* এরপর কড়াইতে একটা বড় কুচোনো পেঁয়াজ দিয়ে দিন ।

* পেঁয়াজের রঙ বাদামি হলেই তাতে আদা-রসুন পেস্ট,হলুদ গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো, চিরে রাখা কাঁচা লঙ্কা ,টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন ।

*  এবার সেদ্ধ সয়াবড়ি গুলো দিয়ে আবার কষাতে হবে। কষানো হয়ে গেলে পরিমান মতো জল দিয়ে দিন। আলুগুলো সেদ্ধ করার জন্য।

* আন্দাজমতো নুন দিয়ে ঢাকা দিন ।

* ৭\৮ মিনিট পর ঢাকা খুলে দেখুন আলু সেদ্ধ হয়েছে কিনা।

* আলু সেদ্ধ হয়ে গেলে গরম মশলা দিয়ে নামিয়ে নিন।

* গরম গরম পরিবেশন করুন।

 

- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_imgspot_img
- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img

Latest news

- Advertisement -spot_img
- Advertisement -
- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img

Related news

- Advertisement -spot_img

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.