26 C
Kolkata
26 C
Kolkata
বুধবার, সেপ্টেম্বর 29, 2021

একদম নতুন রেসিপি নিরামিষ পনির ভর্তা প্রোটিন যুক্ত এই রেসিপি খুব কম সময় মধ্যে রাতের খাবার হিসেবে তৈরি করুন।

নিরামিষ এই পনির ভর্তা রেসিপি প্রোটিন এর খাওয়ার বানাতে বেশি সময় লাগে না খেতে দুর্দান্ত স্বাদের হয়ে মুখে লেগে থেকে যাবে এমন একটি খাবার এটা কম সময় আর কম মশলায় স্বাস্থ্যের জন্য কোনো ক্ষতি করবে না খুব ভালো লাগে খেতে একবার অবশ্যই ট্রাই করবেন।

পনির ভর্তা রেসিপি।

কি করে বানাবেন?

উপকরণঃ

১. পনির 300 গ্রাম

২. পেয়াঁজ কুচি 2 টো

৩. পোস্ত, কাজু, কিশমিশ সব মিলিয়ে 100 গ্রাম মতন

৪. কাঁচা লঙ্কা বাটা (কত ঝাল খেতে চান)

৫. রসুন 5কয়া বাটা

৬. রিফাইন্ড তেল

৭. বাটার 2 চামচ

৮. নুন

প্রণালি

একটা কড়ায় প্রথমে তেল দিয়ে পনির গুলো কে টুকরো করে ভেজে নিয়ে একটি নুন জলে ভিজিয়ে রাখুন তাতে পনির নরম হয়ে আর পনিরের ভেতরে নুন ধকে খেতে স্বাদ হয়ে।

সেই তেলে পেয়াঁজ কুচি দিয়ে গোল্ডেন ব্রাউন করে ভাজুন।

এরপর পোস্ত, কাজু, কিশমিশ, কাঁচালঙ্কা বাটা দিন আর কিছুক্ষন নাড়ুন প্রায় 1:30 মিনিট মতন কম আঁচে ভাজবেন বেশি ভাজবেন না।

অল্প জল দিয়ে দেবেন মাখা মাখা যাতে হয়ে যাক তেমন জল দেবেন।

ফুটে উঠলে পানির টা দিয়ে দেবেন কম আঁচে 2মিনিট আর ফুটাবেন।

একদম গাঢ় হবে পাতলা হবে না। নামানোর আগের মিষ্টি দেবেন আর বাটার টা দেবেন। আপনি যদি মিষ্টি ন খেতে চাও ওটা কে স্কিপ করবেন।

সাদা রুটি কিংবা পারওঠা দিয়ে দারুন লাগবে।

- Advertisement -spot_img

Latest news

- Advertisement -
- Advertisement -
- Advertisement -spot_img

Related news

- Advertisement -spot_img

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: