19 C
Kolkata
19 C
Kolkata
সোমবার, নভেম্বর 29, 2021

মাউথ মেলটেড সয়াবিনের কাটলেট রেসিপি একবার বানালে বার বার খেতে ইচ্ছে হবে।

সয়াবিন দিয়ে আজ আমি কাটলেট রেসিপি করে দেখাবো রেসিপি টা খুব স্বাদ খেতে হয় আর নরম মুখরোচক সয়াবিন বাচ্চাদের কিংবা বড়দের খুব ভালো লাগে খেতে তাই আশা করছি এই রেসিপি টা ভালো লাগবে আপনাদের।।

সয়াবিনের কাটলেট

কি করে বানাবেন?

উপকরণঃ

1. 10 টা কাটলেট

2. 1 কাপ সয়াবিন বড়

3. 1 টি পেঁয়াজ বড় টুকরো করে কাটা

4. 2-3 রসুন লবঙ্গ

5. 1 টি সবুজ মরিচ

6. প্রয়োজন মতো সবুজ ধনিয়া

7. 3 টেবিল চামচ বেসন

8. 1 চা চামচ লাল মরিচের গুঁড়া

9. 1 চা চামচ চাট মশলা গুঁড়া

10. চিমটি হিং

11. স্বাদ মতো লবণ

12. ভাজার জন্য প্রয়োজনীয় তেল

পদ্ধতি

1. প্রথমে, সয়াবাড়ি হালকা গরম পানিতে 10 মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। 10 মিনিট পর, বাডিটি ভালো করে চেপে চেপে নিন যাতে সমস্ত জল বের হয়ে যায়।

 

2. তারপর একটি মিক্সার জারে সয়াবাড়ী এবং উপরে উল্লিখিত সমস্ত উপাদানগুলি রাখুন এবং সেগুলি মোটা করে পিষে নিন। (বেসন এবং মশলা বাদে)

 

3. এখন এই মাটির মিশ্রণে ছোলা ময়দা এবং মশলা মিশিয়ে নিন এবং 5 মিনিট পরে, এটি ছোট অংশে দেওয়ার পর, তেলে ভাজুন এবং টিস্যু পেপারে বের করে নিন, তারপর এই কাটলেটগুলি যেকোন চাটনি বা সস দিয়ে পরিবেশন করুন।

- Advertisement -spot_img

Latest news

- Advertisement -spot_img

Related news

- Advertisement -spot_img

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: